经络、寒气 及营养 (1)

“伤寒论“是一本古代的经络书，讲的是如何用药物来打通经络。如此看来，打通经络不只限于敲打经脉而已，应用药物也是另一种方法之一。敲打经络是从外面来打通经络， 而药物则是从内脏来打通经络。药物就是古人所用的草药。那么草药是何物呢？实际上从近代科学的角度来看，草药含有许多的矿物质，维生素，植物化学等等, 他们其实就是身体所需要的营养。比如；枸杞籽，古代中医通常都用来预防眼疾和明目而已。他们不知为何枸杞籽能医或预防眼疾和明目，也不知枸杞籽 还有其他用途， 但他们知道枸杞籽的功效。从近代科学的角度来看，枸杞籽富含維生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、氨基酸、菸酸、酸漿果紅素、隱黃質、糖類、胡蘿蔔素、谷固醇、亞油酸、人體必需的微量元素等，玉米黃素（β－Cryptoxanthine）、甜菜鹼（Betaine）等，十八種氨基酸及十九種人體必須的常量元素即微量元素（氟F、錳Mn、鉻Cr、鎂Mg、鋅Zn、銅Cu、硒Se、鉬Mo、鎳Ni、鈣Ca、磷P、鋰Li、鈉Na、鍺Ge、鈷Co、鐵Fe、矽Si、釩V、鉀K等）；其中鍺含量是大米的二十八倍，是高麗人参的三倍。 玉米黃素具有抗氧化的能力，對於眼睛因為自由基或是外在因素所造成的視網膜黃斑部退化症有預防的效果；它在體內可以轉化成維生素Ａ。它能 促進免疫功能，增強抗病能力，  抗衰老，它 具有明目、補肝、滋腎、潤肺、增強代謝功能。枸杞籽 的氧气吸收能力（oxygen radical absorbency capacity 或称为ORAC) 的指数大约为25，300 高过梅子（prunes) 大约5倍。梅子的ORAC 指数大约是5，770。ORAC 的指数越高，对身体的好处越好。