经络、寒气及营养（14）

沙漠之圣果--沙棘 什麽是沙棘？ 传说 成吉思汗西征时 军队经过广阔的沙漠受到暴风沙的袭击导致许多马匹受伤和得到疾病。蒙古人向来不杀马。他们 对马有一种特殊的感情因为马忠诚的为主服务。成吉思汗 把 受伤和得到疾病的马匹留在沙漠，任其自生自灭。当 成吉思汗从西回归时他 发现 到那些 受伤和得到疾病 的马匹，每一匹都 健康无病还能在沙漠上奔驰。经过详细的侦查他们发现到在沙漠上只有沙棘树和果。 因而结论必是 沙棘叶和果医治疗了马。因为这个发现 ，从此肯定了沙棘的药用价值，传说他让御医用沙棘为蒙古贵族调制出了强身治病的蒙药。成吉思汗长年征战在外，平日就靠沙棘强身健体，抵御疾病。蒙藏称 沙棘果为圣果。 另一个传说是早在古希腊, 人们依靠马来作战和作为唯一快捷的交通工具， 所以古希腊人对马也有一种特殊的情感。他们从来不杀死马，总是把作战受伤和一些老弱病残不能医治的马，放到野外，任其自生自灭。有一次他们把受伤和得到疾病 的战马放在随处可见的一种灌木丛野外，过了好几个月，这些马又回来了，并且个个膘肥体壮，毛皮也闪闪发光 ，古希腊人感到非常奇怪。古希腊人侦查后发现到原来这些受过伤和得到疾病 的战马来到了一片沙棘林，饿了吃沙棘叶，渴了吃沙棘果，依靠沙棘为生。沙棘的叶子和果实滋养了这些病瘦的马匹.。聪明的古希腊人知道了沙棘有疗伤和治病的作用。于是他们就给这种灌木起了一个形象的名字 -Hippophae rhamnoides L.，它的意思就是“使马皮肤发光的树”。这是"沙棘"拉丁学名的来历。 又相传在三国时期，蜀国的一次冬征中，由于山路险恶，人疲马乏，后继粮草又接济不上，很快就陷入了饥饿和体弱多病的危境中。这时，有人在荒山野岭中发现了一种被称为"刺果"的植物，果实鲜艳挂满了枝头，可是却没人敢吃。但士兵们却发现一些战马吃了这些野果和树叶后迅速恢复了体力和伤口，才纷纷采食，因此渡过了难关。这种植物就是沙棘.。 藏族医学家宇妥·元丹贡布(708～833)的藏医经典《四部医典》中，就记载了沙棘的神奇妙用，说它对呼吸系统有祛痰利肺的功效，能协调肝、胃、肾、心的功能平衡，对循环系统有活血化瘀的作用，对创伤有止痛、促进愈合的再生功能等。17世纪的学者罗桑却佩所著《藏医学选编》，更明确了沙棘对胃、肝、肠、痞病和妇科疾病的治疗作用。唐朝元朝和清朝医典皆肯定了沙棘得医药治疗价值。. 有于沙棘对预防和治疗疾病方面有它的医疗价值,许多国家在七十年代都急极来研究. 中国,苏联和蒙古是 沙棘 研究的先驱者。. 沙棘树 沙棘是一种生命力极强的乔灌木植物。生长很快，有广泛的适应性。一般生长在干燥，寒冷的贫瘠山区。树高可达四米，果实颜色根据它的种类从黄到橙色.沙棘根系发达，地下根幅可达10多米， 种植沙棘，能够肥沃土壤，为其他植物提供养分。 沙棘在防风固沙，保持水土，绿化荒山，改善环境上有巨大的作用。它的 刺 修长可防昆虫和鸟类的侵袭, 叶底为 银灰色。 沙棘 油 根据苏联和 中国的科学家的发现, 沙棘 油 富含190多种生物活性物质,其中106 种 溶于油 而90%的油是不饱和的 包括 亚麻酸(Omega 3), 亚酸 (Omega 6) , 油酸 (Omega 9), 棕榈酸 (Omega 7)。 亚麻酸(Omega 3),和亚酸 (Omega 6) 的比率是1:1. 沙棘 油特别富含对皮肤有 益的棕榈酸 (Omega 7) 占有30%的总油。 我们的身体本能制造亚麻酸(Omega 3)但随着年龄的增长它的产量也跟着减低。 亚麻酸(Omega 3),和亚酸 (Omega 6) 对身体健康有巨大的效益因此我们必须从食物中摄取。根据报道 亚麻酸(Omega 3) 可帮助减低血压，消脂，改变小血板得总和及提高成新代谢以进防止血液凝结的倾向。 亚麻酸(Omega 3) 也可帮助降低胆固醇的总和，坏胆固醇和保护心脏细胞而降低心脏病的风险。 [Prevention of Cardiac Arrhythmia by Dietary (n-3) Polyunsaturated Fatty acids and their mechanism of action-- Sudheera Nair et.al ；Yang Cunshe ( hippophae 1995, vol.8 No.1 pp 33-35)] 虽然 亚麻酸(Omega 3)可从鱼类获取但海洋受到污染，鱼类的亚麻酸(Omega 3) 也可能受到污染而不适合摄取。在者捕鱼多数在深海，当把鱼送回岸， 鱼多多少少已变质， 从而影响了鱼油的品质。根据科学家的发现，最好的亚麻酸(Omega 3)，), 亚酸 (Omega 6) , 油酸 (Omega 9), 棕榈酸 (Omega 7)的来源是从大自然的植物！ 沙棘 油富含营养和维生素。维生素包括维生素A (得自胡萝卜素）C, E, B1, B2, K 和 P。根据报道在现代科学 （vol.88 No.1, 10 January 2005）的标题 Seabuckthorn: Oil with promising medicinal value by T. Parimelazhagan, O.P Chaurasia and Z.Ahmed 和B. Aluokumofu Pharmacological Effects of Seabuckthorn Oil. 报道于HIPPOPHAE. Sept. 1992, Vol. 5 (8)] 沙棘含有 190 多 种 对人体有益的生物活性成分。它比其他果或蔬菜 多出5-100 倍的维生素 C，它的维生素 E 比小麦有多出2倍, 比玉米油多出9倍， 比大豆 油多出35倍。沙棘 丰含维生素A ，胡萝卜素和酮。它所含的胡萝卜素是所有植物中排位第四。沙棘 果的 颜色从黄到红是因为 b-胡萝卜素含量所造成。 沙棘有含有多种类的胡萝卜素 （比如 alfa – 和 beta- carote lycopene, cryptoxanthin, zeaxanthin, taraxanthin 及 phytofluin）。 B-胡萝卜素是胡萝卜素中最具活性的。 沙棘 油也富含 類黃酮，類胡羅卜素，植物甾醇类和葉酸，多种微生物 成分，28種微量元素如鐵，鋅，硒，錳，銅，碘，鎳，鎂，鉀，鈣，硫，鈉，鈷和氯等。据报道,除了上述内容,但也有42脂肪、碳水化合物，生育酚, 苯酚，烯 ，甾醇 等等。